#25【ラム編②】モヒート、ダイキリ、XYZ…ラムベースカクテルを紐解く

モヒートに使われるミントには様々な種類が存在します。

日本ではスペアミントが主流ですが、本場キューバで使われるイエルバブエナなど、使うミントによって味わいや香りの特徴が大きく変わるのだとか。パーソナリティの2人も、ミントの個性や奥深さについてのトークで盛り上がります。

バーで楽しむ本格的なモヒートのこだわりが語られます。

一般的なイメージとは異なり、オーセンティックバーで提供されるクラシックなモヒートは炭酸があまり強くないのが特徴なのだそう。炭酸の量がわずか30ミリリットル程度と知って驚く場面もあり、本格的な一杯への興味が膨らみます。

さらにモヒートの語源やクラッシュドアイスを使う理由など、知るとお店に行きたくなるお話が続きます。気になる方はぜひ本編をお聴きください。