#23 '바텐'이라고 부르는 것, 사실 실례일까요??

'바텐'이라는 단어의 역사는 의외로 깊습니다.

예전에는 이 직업이 지금과 같은 독립된 형태와는 다른 역할을 했다고 합니다. 호스티스 손님에게 술을 내어주는 뒷받침 같은 존재였으며, 당시에는 특정 호칭으로 불리던 시기가 있었다고 하네요. 이시무라 씨가 들려주는 당시의 직업적 배경에는 조금 놀라게 됩니다.

가게에서 어떻게 불러야 할지 망설여진 적 없으신가요?

독립적인 현대의 바텐더분들은 당시와는 전혀 다른 프로페셔널로서 활약하고 있습니다. 하지만 카운터 너머로 말을 걸 때, 어떻게 부르는 것이 정답인지 고민될 때가 있죠. 주인 혼자 운영하는 가게에서의 호칭이나, 특정 장면에서 느껴지는 '왠지 모를 위화감'에 대해 두 사람이 이야기합니다.

특정 호칭에 얽힌 짧은 이야기가 인상적이었습니다.

실제로 현장에서 호칭에 대해 어떻게 느끼고 있는지, 리스너에게도 참고가 될 '부르는 요령'에 대한 힌트가 방송 중반에 나옵니다. 더 깊이 있는 이야기는 본편에서 다루고 있으니 그쪽을 확인해 주세요.