#22 술과 푸드 페어링 후편
에히메 마쓰야마의 Bar nido 점주 Ishimura Takuya와 히로시마의 회사원 Kato Soichiro가 전하는 술에 관한 잡담 프로그램입니다. 이번 에피소드에서는 지난번 위스키와 데킬라에 이어, 페어링 후편으로 진, 럼, 보드카와 같은 스피리츠에 어울리는 음식을 깊이 있게 다룹니다.
진과 궁합이 아주 좋은 정석이라면 이것입니다.
진소다나 진토닉으로 즐기는 진에는 튀김류나 맛이 진한 것, 혹은 기름기가 있는 것이 매우 잘 어울립니다. 특히 Kato 씨가 언급한 것은 술과의 조합이 최고인 어떤 안주에 대해서입니다. 이 조합에 대해 두 사람은 서로 납득하는 반응을 보였습니다.
의외의 것이 안주가 될지도 모릅니다.
집에서 진소다를 즐길 때 어떤 안주를 고르시나요? 사실 의외의 마른안주나 특정 국가의 요리가 놀라울 정도로 잘 어울립니다. 도중에 Ishimura 씨가 평소 집에서 애용한다는 의외의 스낵에 대해 이야기가 펼쳐지는데, 과연 그것은 무엇일까요? 이어지는 내용은 꼭 본편에서 들어주세요.
※이 요약은 AI가 자동으로 생성한 것으로 내용에 오류가 있을 수 있습니다.
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