Kin-Taki

갑작스러운 연락으로 시작된 대량의 선물에 깜짝 놀랐습니다.

퇴근길에 거래처 관계자로부터 "멧돼지 고기 필요하세요?"라는 제안을 받은 梁상. 가벼운 마음으로 수락했지만, 실제로 도착한 것은 상상을 초월하는 크기였습니다. 손바닥 크기 정도일 거라 생각했는데, 무려 초등학교 저학년 어린이 몸집만한 고기 덩어리였다고 합니다.

심야까지 이어진 사투의 기록이 유머러스하게 펼쳐집니다.

맞벌이로 바쁜 평일 저녁, 아내도 부재중인 상황에서 마주한 거대한 고기 덩어리 앞에서 梁상은 망연자실합니다. 차마 버릴 수는 없어 평소 신세 지던 스승님의 가게에 일부를 맡기고, 남은 부위는 스스로 해체하기로 합니다. 심야까지 이어졌다는 그 작업의 모습은 듣기만 해도 얼마나 힘들었을지 고스란히 전해집니다.

최신 도구를 구사한 해체 작업의 결말이 궁금해집니다.

전문 지식이 없는 상황에서 梁상은 특정 도구에 의지해 해체를 진행합니다. 부위별로 나누는 방법이나 뼈를 처리하는 법 등, 의외의 방법으로 난관을 헤쳐 나가는 과정이 이야기됩니다. 무사히 해체를 마친 후 梁상이 손에 넣은 놀라운 결과물에 대해서는 꼭 본편에서 확인해 보세요.