ep.27 그리운 라멘 부활부터 초농후 츠케멘까지! 아이치, 기후, 미에의 2026년 상반기 라멘 신점 10선

아이치현 도요카와시에 첫 상륙한 유명 체인이 화제입니다.

아이치현 도요카와시에 1월 7일에 오픈한 蒙古タンメン中本豊川은 도카이 지역 첫 출점으로 라멘 팬들 사이에서 큰 주목을 받았습니다. 현재는 일시 휴업 중이지만, 친숙한 맵고 감칠맛 나는 맛에 더해 두부와 야채가 듬뿍 들어간 볼륨 만점의 한 그릇을 확실히 즐길 수 있습니다.

개인점만의 고집이 빛나는 탄탄면도 등장합니다.

기타나고야시에 3월 1일에 오픈한 タンタン麺処みつき은 특별한 특징을 가진 탄탄면 전문점입니다. 바삭한 파이코가 올라간 한 그릇은 국물이 스며들어도 바삭함이 남아 면과의 궁합도 발군이며, 점주의 꼼꼼한 손길을 엿볼 수 있습니다.

도요하시시에서 오랜 사랑을 받아온 실력파가 이전 오픈했습니다.

도요하시시에 3월 5일에 이전 오픈한 らーめんつもみ은 절대적인 인기를 자랑하는 실력파 가게입니다. 명물의 진한 한 그릇은 고집스러운 면과 깊은 감칠맛이 있는 국물의 밸런스가 훌륭하여 몇 번이고 찾고 싶어지는 매력으로 가득하지만, 이어지는 내용은 꼭 본편을 들어 주세요.