Ep.280 行列の先にあった、UKの人も認める味

フィッシュ＆チップスはイギリスとオーストラリアで少し違うようです。

イギリスの伝統的なスタイルでは、白身魚のフライにモルトビネガーをかけて食べるのが一般的。一方、オーストラリアではレモンやタルタルソースを添えるのが定番だそうです。使われる魚の種類やポテトの呼び方の違いなど、身近なグルメの奥深さが伝わってきます。

いつも行列ができる気になるお店へ足を運んでみました。

街歩きの中で偶然見つけた、絶えず行列ができているフィッシュ＆チップス店。気になっていたそのお店に、ある週末、ついに入店することに。店内は満席で、活気あふれる雰囲気が印象的だったようです。そこでメープルさんが目にした、地元のお客さんたちの意外な反応とは？

UK出身の人も太鼓判を押す「本場の味」に期待が高まります。

テイクアウトした料理を運んでいる最中、エレベーターで乗り合わせた女性からある言葉をかけられます。その女性はイギリス出身だそうで、このお店の味を「懐かしい」と絶賛。本場を知る人が認める味には、ある共通点がありました。その詳しい内容はぜひ本編でチェックしてみてくださいね。