#523 식의 유행 변천을 완벽 총망라! 차세대 건강 붐의 주역은 「치쿠와」!? 후쿠오카시 모 주차장 (후쿠오카) 2

2000년대부터의 음식 붐을 되돌아봅니다.

나타데코코나 티라미수, 생카라멜 등 한때 세상을 풍미했던 그리운 맛들을 되돌아봅니다. 특히 나타데코코나 하얀 도마뱀(※오역 방지: 흰 도미빵) 등 당시의 추억 이야기가 활짝 핍니다.

점차 시대의 트렌드는 건강 지향으로 시프트해 나갑니다.

베이글이나 망고, 디저트계에서 생카라멜, 그리고 시대가 흐름에 따라 타피오카나 고급 식빵 등 잇따라 새로운 음식들이 유행해 온 역사를 더듬어 갑니다.

그리고 신경 쓰이는 차세대 유행에 대해서도 예측이 펼쳐집니다.

앞으로 더욱 건강 붐이 가속화될 것이라고 예상하면서 더욱 깊은 이야기가 계속되지만, 나머지는 꼭 본편을 들어보세요.