何から飲む？ ビールを飲む順番ってあるの？

ビールの持ち味を引き出す順番があるんです。

まず基本として紹介されるのは、繊細な味わいから力強い味わいへというグラデーション。例えば、最初から刺激の強いビールを飲むと、その後に繊細なビールの良さが分からなくなってしまうこともあるそう。舌を保護しながら楽しむためのコツが解説されています。

実は「逆」から飲むのがおすすめな場面も。

後半では、あえて重いビールから始めて軽いビールで締める、こぐねえ流の「逆転の飲み方」が登場。アルコール度数が高くて複雑なビールを最初に楽しみ、最後にさっぱりとしたラガー系で口の中をリセットするというテクニックです。ここである特定のビールを飲んだ時に「このタイミングでこれを選ぶと満足度が跳ね上がる」というこだわりが明かされるのですが、その理由はぜひ本編で確認してみてください。

日々の家飲みや、お酒の席をより美味しくするためのヒントが満載。美味しいビールを前に「今日はどれから飲もうかな？」と考える楽しみが、ますます深まる内容です。