ピーチウーロンの夜食な気がする

深夜の食欲に負けてしまうリアルな悩みを明かします。

最近本当に夜お腹が空いてしまうとのことで、ヨーグルトやアイスを食べても物足りず、夜中の二時や三時にラーメンに手が伸びてしまうおかしなエピソードをユーモアたっぷりに語っています。わがままな自分を笑いつつ、ついつい夜食を作ってしまう様子がとても親しみやすいです。

うまかっちゃんを使ったお手軽な塩レモンアレンジに挑戦します。

今回は「うまかっちゃん」の塩レモンアレンジを作っていくのですが、塩小さじ二分の一、レモン汁小さじ一、オリーブオイル小さじ一という具体的な調味料の分量を次々と紹介してくれます。麺の茹で時間を通常三分から二分四十五秒に少し短くするなど、細かなこだわりも光ります。

オリーブオイルとブラックペッパーで仕上げます。

本当はごま油のほうが罪悪感があるとしつつも、オリーブオイルを使うことで少しでもヘルシーに仕上げようとする工夫がユニークです。最後にブラックペッパーをしっかり振って完成させるのですが、その美味しそうな仕上がりの続きはぜひ本編をお聴きください。