#89 クエン酸とか重曹って便利だよね！～掃除の化学～

掃除の汚れを化学の視点で見てみます。

電気ケトルや加湿器の白い汚れの正体、実は水垢です。水道水に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラル分が固まったものだと言います。この水垢を落とす際にクエン酸が活躍する仕組みや、なぜクエン酸がカルシウム系汚れに効くのかを紐解いていきます。

重曹の役割は化学的というより物理的でした。

一方の重曹は、油汚れを落とすときにその硬い粒子を利用して物理的に汚れを剥ぎ取るという側面があります。加えて、弱アルカリ性としての化学的な反応も合わせ持っています。この二つの特性がどう組み合わさって掃除に役立っているのか、パーソナリティが技術者らしい視点で詳しく掘り下げています。